Pescadilla 300 - 500 Gr. Aprox.

Pescadilla 300 - 500 Gr. Aprox. - Foto 1/1
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Pescadilla gallega con una carne tersa y sabrosa.
La pescadilla es una merluza pequeña, que no llega a los dos kilos de peso. Su sabor es algo más suave y su forma de preparación también puede variar siendo muy consumida frita, o a la romana.

La pescadilla gallega, al igual que la merluza es un pescado blanco con un índice de grasa muy bajo y una carne tersa y sabrosa. Estas cualidades hacen de la pescadilla un alimento ideal para dietas bajas en grasa. La facilidad con la que podemos retirar la espina central hace que sea uno de los pescados más consumidos por los más pequeños de la casa.